NEWS

Die Zaubernuss (Hamamelis virginiana) – Blütenwunder im Winter

Vitanews Erstellt von Monika Lenzer

„Es wird durchgeblüht!“ – Das ist ein bekanntes Zitat des Staudenzüchters Karl Foerster, das sehr gut auf die Zaubernuss zutrifft.
Der Ysop – Ein mediterranes Sonnengewächs

Vitanews Erstellt von Monika Lenzer

Auch wenn der Ysop heutzutage nicht zu den wichtigsten Heilkräutern zählt, so ist er dennoch schon seit langer Zeit bekannt und wurde schon in der Bibel erwähnt: "Wasch mich mit Ysop rein von Sünden". (Psalm 51,7)
Der Wein – Im Dienste der Gesundheit

Vitanews Erstellt von Monika Lenzer

Der Wein ist eine alte Kulturpflanze. So sprach bereits der griechische Philosoph Plato (427-348 v.Chr.) vor mehr als 2000 Jahren: „Der Wein ist ein Geschenk der Götter, sie haben den Wein dem Menschen aus Erbarmen gegeben.“
Das Veilchen – Ein wohlriechender Frühlingsbote

Vitanews Erstellt von Monika Lenzer

Der berühmte Arzt Paracelsus aus dem 16. Jahrhundert sagte: „Ein Tag im Frühling ohne den Duft des Veilchens ist ein verlorener Tag.“ Auch andere berühmte Persönlichkeiten wie Goethe verehrten das wohlriechende Veilchen.
Stevia – bringt sie den weissen Zucker in Gefahr?

Vitanews Erstellt von Martina Murer

Die Stevia stammt ursprünglich aus Paraguay und wird in Südamerika bereits seit Jahrhunderten als Süssungsmittel (Zuckerersatz) verwendet. Auch hierzulande ist Stevia seit einigen Jahren bekannt, aber ihre Anwendung noch umstritten. Früher hörte man sogar, Stevia sei verboten. Heute soll sie ein enormes Marktpotenzial haben. Ja was denn nun? Höchste Zeit, endlich Licht ins Dunkel zu bringen.
Der Sternanis – Nicht nur ein Weihnachtsgewürz

Vitanews Erstellt von Monika Lenzer

„In einer Pfanne eine Flasche Rotwein, den Saft zweier ausgepresster Orangen, eine Stange Zimt, das Mark einer Vanilleschote, zwei Sternanisfrüchte und 30 g Kandiszucker erhitzen, jedoch ohne zu kochen.“ Sternanis ist eine beliebte Zutat von Glühweinrezepten, doch es gibt noch viel mehr Verwendungsmöglichkeiten für diese schöne Frucht.
Das Scharbockskraut – Ein schmackhafter Frühlingsbote

Vitanews Erstellt von Monika Lenzer

„Gelb schien unterm Strauchgehege zu mir her das Scharbockskraut.“ – aus dem Gedicht Frühmärz von Jürgen Feger. Vielleicht entdecken Sie die kleinen Blüten bei Ihrem nächsten Spaziergang in der freien Natur ebenfalls.
Die Rose – Königin der Blumen

Vitanews Erstellt von Monika Lenzer

Schon Goethe sagte über die Rose: „Ich liebe die Rose als das Vollkommenste, was unsere Natur als Blume gewahren kann.“ Damit war er nicht allein – schon seit alters her wird die Rose von Dichtern und Malern verehrt.
Rizinus - Der Wunderbaum – Ein grandioser Geselle

Vitanews Erstellt von Monika Lenzer

Der griechische Arzt Dioskurides wusste folgendes über den Wunderbaum zu berichten: „Es ist ein Baum von der Grösse einer kleinen Feige. Er hat der Platane ähnliche, aber grössere, glattere und schwärzere Blätter.“
Die Quitte – Eine fast vergessene Liebespflanze

Vitanews Erstellt von Monika Lenzer

Eine Redensart besagt: „Man soll Äpfel nicht mit Birnen vergleichen.“ Die Quittenfrüchte tanzen da ganz schön aus der Reihe, denn sie haben sowohl mit Äpfeln als auch mit Birnen Ähnlichkeiten.
Zimt - Luxusgut aus einer anderen Zeit

Vitanews Erstellt von Martina Murer

Zimt gehörte im Mittelalter zu den begehrtesten Handelsgütern. Alles, was aus dem Orient kam, weckte das Interesse des wohlhabenden Bürgertums.
«Hygge» – Glücksgefühle und Wärme aus dem kühlen Norden

Vitanews Erstellt von Corine Turrini Flury

«Hygge» ist schon seit einigen Jahren ein Trend und zeigt sich besonders bei Wohnungseinrichtungen. Der skandinavische Stil ist aber mehr als ein Wohnstil. Der Lifestyle aus Dänemark steht für Glücksgefühle und Gemütlichkeit.
111. vitaswiss Delegiertenversammlung 2018 in Bern

Vitanews Erstellt von Katrin Brunner

76 Delegierte aus 38 Sektionen folgten am 5. Mai der Einladung des vitaswiss Verbandes in den Kursaal in Bern. Wiederum wurde über spannende Anträge und über die Zukunft von vitaswiss diskutiert.
Anja Siouda - Wenn ihre Geschichten vor ihr herlaufen

Vitanews Erstellt von Katrin Brunner

In Frankreich zu Hause, aber mit dem Herzen immer noch mit der Deutschschweiz verbunden. Die Schriftstellerin Anja Siouda pendelt zwischen den Welten. Dies kommt auch in ihren Büchern zum Ausdruck. Soeben erschien ihr neustes Werk «Erdbeerzeit».
Orangen – Die goldenen Äpfel

Vitanews Erstellt von Monika Lenzer

Schon Johann Wolfgang von Goethe schwärmte: „Kennst Du das Land, wo die Zitronen blühen, im dunklen Laub die Goldorangen glühen?“
Moringa – Ein wahrer Wunderbaum

Vitanews Erstellt von Monika Lenzer

In einer Fernsehtalkshow meinte die Heilpraktikerin und Autorin Melanie Wenzel zum Moringabaum: "Wenn ich auf eine einsame Insel nur ein natürliches Mittel für die Gesundheit mitnehmen könnte, wäre es Moringa."
Die Mistel – Ein Wesen zwischen Himmel und Erde

Vitanews Erstellt von Monika Lenzer

„No mistletoe, no luck.“ (Ohne Mistelzweig kein Glück.) Diese Redensart ist in England weit verbreitet, weshalb an Weihnachten und Neujahr frische Mistelzweige aufgehängt werden. Und stehen ein Mann und eine Frau zufällig darunter, dürfen sie sich losgelöst von allen gesellschaftlichen Konventionen küssen.
vitaswiss Leiterinnentagung in Gebensdorf 2018

Vitanews

Rund 50 Leiterinnen und Verbandsvorstandsmitglieder von vitaswiss liessen es sich nicht nehmen um einen Tag lang neue Sportarten kennenzulernen und um sich auszutauschen. Zum Beispiel: Trendsportart Strech-esz
Der Kürbis – Eine kulinarische Heilpflanze

Vitanews Erstellt von Monika Lenzer

Ein altes Sprichwort besagt: „Er ist so gesund wie ein Kürbis.“ Da sich die Kürbisfrucht durch eine dicke Schale vor Ungeziefer und Wetter schützt, ist sie nämlich kaum krankheitsanfällig.
Die Nachtkerze – Eine betörende Mondanbeterin

Vitanews Erstellt von Monika Lenzer

Abendblume, Schlafende Jungfrau, Gelber Nachtschatten, Nachtschlüsselblume, Nachtstern, Sommerstern, Süsswurzel, Weinblume – Dies ist nur eine kleine Auswahl der vielen Namen für die Nachtkerze.
Nationalrätin und Präsidentin Edith Graf Litscher im Gespräch mit vitaswiss
"Es ist Gold wert, offen miteinander reden zu können"

Vitanews Erstellt von Text und Foto: Katrin Brunner

Neu ist die Thurgauer Nationalrätin Edith Graf-Litscher (SP), alleinige Präsidentin von Dakomed, dem Dachverband der Komplementärmedizin. Dessen Anliegen sind die gleichen, wie sie auch vitaswiss, welche massgeblich an der Gründung von Dakomed beteiligt war, vertritt. Ein Gespräch über Eisenbahnen und über die Wichtigkeit der Zusammenarbeit.
Der Maulbeerbaum – Eine blutrünstige Beere

Vitanews Erstellt von Monika Lenzer

Schon im ersten Buch der Makkabäer steht: „Den Elefanten hielt man den Saft von Trauben und Maulbeeren vor, um sie zum Kampf zu reizen.“ Vermutlich wurden Kriegselefanten mit vergorenem Maulbeersaft unruhig gemacht. Ihre blutrot gefärbten Rüssel und Stosszähne versetzten die Gegner zusätzlich in Angst und Schrecken.
Melisse – weit verbreitet und bei Gross und Klein beliebt

Vitanews Erstellt von Martina Murer

Die Melisse (lat. Melissa officinalis) ist eine aufrecht wachsende, winterharte Pflanze. Sie wird. ca. 50–60 cm gross. Früher war die Melisse hierzulande eine der typischen Pflanzen im Bauerngarten und ist auch heute noch in den meisten Nutzgärten vertreten. Sie weist einen vierkantigen Stengel auf und ihre Blattstiele sind leicht behaart. Wer ihre Blätter zwischen den Fingern zerreibt, dem fällt sofort ein angenehmer Zitronenduft auf – daher auch der Name „Zitronenmelisse“.
Der Lein – Eine alte Kulturpflanze

Vitanews Erstellt von Monika Lenzer

"Durch zweiundsiebzig Hände geht der Flachs, eh' er als Leinenhemd getragen." Diese alte Redensart umschreibt die mühevolle Handarbeit rund um die Leinengewinnung.
Der Olivenbaum – Ein Geschenk der Götter

Vitanews Erstellt von Monika Lenzer

Bereits Johann Wolfgang von Goethe erwähnte die Olivenbäume in seiner italienischen Reisebeschreibung: “… und indem ich in das Fels-Amphitheater hinabstieg, fand ich die ersten Ölbäume voller Oliven.”

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Unser vitaswiss Printmagazin erscheint viermal im Jahr. Darin setzen wir uns immer wieder mit spannenden Themen rund um Ernährung, Bewegung, Entspannung, aber auch mit allgemeinen Umweltfragen auseinander. Was unsere Mitglieder zu schätzen wissen, interessiert auch Neugierige ausserhalb von vitaswiss.

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Abonnement für Nicht-Mitglieder:

• Schweiz: jährlich CHF 55.-
• Ausland: jährlich CHF 70.-

 

Mediendaten & Inserate

«vitaswiss Magazin»

Offizielles Organ der vitaswiss 
(vormals Volksgesundheit Schweiz)

110. Jahrgang   
WEMF/SW-Beglaubigung  
2016: 12'179 Expl.

 


Redaktion 

Katrin Brunner – katrin.brunner@vitaswiss.ch
Telefon 041 417 01 60 / 076 371 17 90

 


Veranstaltungen

Marco Utz, marco.utz@vitaswiss.ch

Sekretariat / Abonnemente / Adressmutationen
vitaswiss, Stadthofstrasse 3, Postfach 6584, 6000 Luzern 6 
Tel. 041 417 01 60 
info@vitaswiss.ch

Verlag und Anzeigen
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Für Mitglieder im Jahresbeitrag inbegriffen,
erscheint viermal jährlich 
Schweiz: Jährlich CHF 55.-
Ausland: Jährlich CHF 70.-


Nachdruck der Artikel
Nur auf Anfrage gestattet 
Copyright beim Verlag vitaswiss, Luzern 
Fotos stammen u.a.
www.pixelio.de, www.fotolia.de, Urs Brunner, Katrin Brunner, Ursula Schütz, Sandra Markovic, Monika Ribi, André Lergier, Pixabay

Gestaltung
PK-Druck, Patrick Kronenberger, Luzern
www.pkdruck.ch

Druck
AVD Goldach
www.avd.ch


Gente Sana - Sezione & Redazione della Svizzera italiana
Cindy Fogliani, Casella postale 1344, 6710 Biasca 
Tel. 091 862 51 47, Fax 091 862 51 67
info@gentesana.ch, www.gentesana.ch

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Die Zaubernuss (Hamamelis virginiana) – Blütenwunder im Winter
„Es wird durchgeblüht!“ – Das ist ein bekanntes Zitat des Staudenzüchters Karl Foerster, das sehr gut auf die Zaubernuss zutrifft.
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Der Ysop – Ein mediterranes Sonnengewächs
Auch wenn der Ysop heutzutage nicht zu den wichtigsten Heilkräutern zählt, so ist er dennoch schon seit langer Zeit bekannt und wurde schon in der Bibel erwähnt: "Wasch mich mit Ysop rein von Sünden". (Psalm 51,7)
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Der Wein – Im Dienste der Gesundheit
Der Wein ist eine alte Kulturpflanze. So sprach bereits der griechische Philosoph Plato (427-348 v.Chr.) vor mehr als 2000 Jahren: „Der Wein ist ein Geschenk der Götter, sie haben den Wein dem Menschen aus Erbarmen gegeben.“
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Das Veilchen – Ein wohlriechender Frühlingsbote
Der berühmte Arzt Paracelsus aus dem 16. Jahrhundert sagte: „Ein Tag im Frühling ohne den Duft des Veilchens ist ein verlorener Tag.“ Auch andere berühmte Persönlichkeiten wie Goethe verehrten das wohlriechende Veilchen.
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Vitanews Erstellt von Martina Murer

Stevia – bringt sie den weissen Zucker in Gefahr?
Die Stevia stammt ursprünglich aus Paraguay und wird in Südamerika bereits seit Jahrhunderten als Süssungsmittel (Zuckerersatz) verwendet. Auch hierzulande ist Stevia seit einigen Jahren bekannt, aber ihre Anwendung noch umstritten. Früher hörte man sogar, Stevia sei verboten. Heute soll sie ein enormes Marktpotenzial haben. Ja was denn nun? Höchste Zeit, endlich Licht ins Dunkel zu bringen.
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Vitanews Erstellt von Monika Lenzer

Der Sternanis – Nicht nur ein Weihnachtsgewürz
„In einer Pfanne eine Flasche Rotwein, den Saft zweier ausgepresster Orangen, eine Stange Zimt, das Mark einer Vanilleschote, zwei Sternanisfrüchte und 30 g Kandiszucker erhitzen, jedoch ohne zu kochen.“ Sternanis ist eine beliebte Zutat von Glühweinrezepten, doch es gibt noch viel mehr Verwendungsmöglichkeiten für diese schöne Frucht.
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Das Scharbockskraut – Ein schmackhafter Frühlingsbote
„Gelb schien unterm Strauchgehege zu mir her das Scharbockskraut.“ – aus dem Gedicht Frühmärz von Jürgen Feger. Vielleicht entdecken Sie die kleinen Blüten bei Ihrem nächsten Spaziergang in der freien Natur ebenfalls.
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Die Rose – Königin der Blumen
Schon Goethe sagte über die Rose: „Ich liebe die Rose als das Vollkommenste, was unsere Natur als Blume gewahren kann.“ Damit war er nicht allein – schon seit alters her wird die Rose von Dichtern und Malern verehrt.
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Rizinus - Der Wunderbaum – Ein grandioser Geselle
Der griechische Arzt Dioskurides wusste folgendes über den Wunderbaum zu berichten: „Es ist ein Baum von der Grösse einer kleinen Feige. Er hat der Platane ähnliche, aber grössere, glattere und schwärzere Blätter.“
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Die Quitte – Eine fast vergessene Liebespflanze
Eine Redensart besagt: „Man soll Äpfel nicht mit Birnen vergleichen.“ Die Quittenfrüchte tanzen da ganz schön aus der Reihe, denn sie haben sowohl mit Äpfeln als auch mit Birnen Ähnlichkeiten.
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Zimt - Luxusgut aus einer anderen Zeit
Zimt gehörte im Mittelalter zu den begehrtesten Handelsgütern. Alles, was aus dem Orient kam, weckte das Interesse des wohlhabenden Bürgertums.
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Vitanews Erstellt von Corine Turrini Flury

«Hygge» – Glücksgefühle und Wärme aus dem kühlen Norden
«Hygge» ist schon seit einigen Jahren ein Trend und zeigt sich besonders bei Wohnungseinrichtungen. Der skandinavische Stil ist aber mehr als ein Wohnstil. Der Lifestyle aus Dänemark steht für Glücksgefühle und Gemütlichkeit.
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111. vitaswiss Delegiertenversammlung 2018 in Bern
76 Delegierte aus 38 Sektionen folgten am 5. Mai der Einladung des vitaswiss Verbandes in den Kursaal in Bern. Wiederum wurde über spannende Anträge und über die Zukunft von vitaswiss diskutiert.
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Vitanews Erstellt von Katrin Brunner

Anja Siouda - Wenn ihre Geschichten vor ihr herlaufen
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Orangen – Die goldenen Äpfel
Schon Johann Wolfgang von Goethe schwärmte: „Kennst Du das Land, wo die Zitronen blühen, im dunklen Laub die Goldorangen glühen?“
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Moringa – Ein wahrer Wunderbaum
In einer Fernsehtalkshow meinte die Heilpraktikerin und Autorin Melanie Wenzel zum Moringabaum: "Wenn ich auf eine einsame Insel nur ein natürliches Mittel für die Gesundheit mitnehmen könnte, wäre es Moringa."
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Vitanews Erstellt von Monika Lenzer

Die Mistel – Ein Wesen zwischen Himmel und Erde
„No mistletoe, no luck.“ (Ohne Mistelzweig kein Glück.) Diese Redensart ist in England weit verbreitet, weshalb an Weihnachten und Neujahr frische Mistelzweige aufgehängt werden. Und stehen ein Mann und eine Frau zufällig darunter, dürfen sie sich losgelöst von allen gesellschaftlichen Konventionen küssen.
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vitaswiss Leiterinnentagung in Gebensdorf 2018
Rund 50 Leiterinnen und Verbandsvorstandsmitglieder von vitaswiss liessen es sich nicht nehmen um einen Tag lang neue Sportarten kennenzulernen und um sich auszutauschen. Zum Beispiel: Trendsportart Strech-esz
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Vitanews Erstellt von Monika Lenzer

Der Kürbis – Eine kulinarische Heilpflanze
Ein altes Sprichwort besagt: „Er ist so gesund wie ein Kürbis.“ Da sich die Kürbisfrucht durch eine dicke Schale vor Ungeziefer und Wetter schützt, ist sie nämlich kaum krankheitsanfällig.
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Vitanews Erstellt von Monika Lenzer

Die Nachtkerze – Eine betörende Mondanbeterin
Abendblume, Schlafende Jungfrau, Gelber Nachtschatten, Nachtschlüsselblume, Nachtstern, Sommerstern, Süsswurzel, Weinblume – Dies ist nur eine kleine Auswahl der vielen Namen für die Nachtkerze.
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Nationalrätin und Präsidentin Edith Graf Litscher im Gespräch mit vitaswiss

Vitanews Erstellt von Text und Foto: Katrin Brunner

"Es ist Gold wert, offen miteinander reden zu können"
Neu ist die Thurgauer Nationalrätin Edith Graf-Litscher (SP), alleinige Präsidentin von Dakomed, dem Dachverband der Komplementärmedizin. Dessen Anliegen sind die gleichen, wie sie auch vitaswiss, welche massgeblich an der Gründung von Dakomed beteiligt war, vertritt. Ein Gespräch über Eisenbahnen und über die Wichtigkeit der Zusammenarbeit.
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Der Maulbeerbaum – Eine blutrünstige Beere
Schon im ersten Buch der Makkabäer steht: „Den Elefanten hielt man den Saft von Trauben und Maulbeeren vor, um sie zum Kampf zu reizen.“ Vermutlich wurden Kriegselefanten mit vergorenem Maulbeersaft unruhig gemacht. Ihre blutrot gefärbten Rüssel und Stosszähne versetzten die Gegner zusätzlich in Angst und Schrecken.
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Vitanews Erstellt von Martina Murer

Melisse – weit verbreitet und bei Gross und Klein beliebt
Die Melisse (lat. Melissa officinalis) ist eine aufrecht wachsende, winterharte Pflanze. Sie wird. ca. 50–60 cm gross. Früher war die Melisse hierzulande eine der typischen Pflanzen im Bauerngarten und ist auch heute noch in den meisten Nutzgärten vertreten. Sie weist einen vierkantigen Stengel auf und ihre Blattstiele sind leicht behaart. Wer ihre Blätter zwischen den Fingern zerreibt, dem fällt sofort ein angenehmer Zitronenduft auf – daher auch der Name „Zitronenmelisse“.
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Vitanews Erstellt von Monika Lenzer

Der Lein – Eine alte Kulturpflanze
"Durch zweiundsiebzig Hände geht der Flachs, eh' er als Leinenhemd getragen." Diese alte Redensart umschreibt die mühevolle Handarbeit rund um die Leinengewinnung.
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Bereits Johann Wolfgang von Goethe erwähnte die Olivenbäume in seiner italienischen Reisebeschreibung: “… und indem ich in das Fels-Amphitheater hinabstieg, fand ich die ersten Ölbäume voller Oliven.”
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